2019-05-15

へぎ蕎麦処むろしま

新潟県内そば粉100%使用のへぎ蕎麦

ホームページ https://www.muroshima.net/  電話番号TEL:0256-64-8378

基本情報

住所〒9550062 三条市仲之町2-13
営業時間11:00~14:30(14:00ラストオーダー)、17:00~23:30(23:00ラストオーダー)
定休日木曜(木曜が祝日の場合は前日)

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「へぎ蕎麦」は新潟生まれのご当地そばです。つなぎに布海苔という海藻を使い、「へぎ」と呼ばれる器に盛り付ける料理です。つなぎの布海苔は海藻といっても磯の香りなどはほぼなく、つるりとした喉ごし感を醸し出します。後味もスッキリしていて、あっさり風味のツユとも相性抜群です。こんなに素材の旨みがダイレクトに感じられる食べ物も珍しいと思います。

店内はお洒落な照明や素朴な調度品で、ほのぼのとした雰囲気を出すようにしています。カウンター席もあり、おひとり様も大歓迎です。座敷席や個室もございますので、仕事の打ち上げや宴会なども可能です。

三条一ノ木戸商店街にあるお店です。

特長

【そば】
・ざるそば
・野菜天ざる
・天ざる
・へぎ蕎麦
・てんぷらそば
・カレーそば
・カレー南蛮そば
・肉そば
・とろろそば
・牡蠣そば
・かも南蛮そば
・かけそば

【天ぷら】
・天ぷら
・野菜天ぷら
・舞茸天ぷら

【飯物】
・天丼
・かつ丼
・小盛天丼
・小盛かつ丼
・小盛鶏天丼
・小盛たぬき丼

【一品】
・玉子焼き
・板わさ
・鴨黒胡椒焼き
・かつ煮
・とりから
・たこから
・ゴボウスティック
・焼きつぶ貝
・天ぷらハーフ
・冷奴
・揚げ出し豆腐
・栃尾油揚げあぶりハーフ
・イカ沖漬け
・大海老天ぷら
・たこわさ
・いか一夜干し
・カキフライ
・砂肝ぴりから揚げ
・鶏ヤゲン軟骨揚げ
・フライドポテト

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