基本情報

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当店では一般によく使われているイーストフードなどの生地改良剤や冷凍生地なども一切使用しておりません。

一般的な添加した生地は発酵も早く、かつ安定しているため大手パンメーカーに限らずベーカリーなどでも広く利用されています。
そうしたパンはフワフワとして柔らかいのですが、口の中でダマになりやすく、胸焼けしやすくなります。

当店の無添加パンは生地がデリケートで扱いづらく、手間もかかりますが粉本来の味が楽しめ、後味のすっきりした美味しいパンです。

もちろん粉や卵、塩などの材料にもこだわっており、またパンに詰める具材やクリームなども自家製で、少しでも安心して食べていただけるものを。と考えて作っております。

特長

新津店（売店のみ）もございます！ご来店ください。
〒９５６－０８６４
新潟県新潟市秋葉区新津本町３－１１－１
TEL　０２５０－２４－２０８０

営業時間　１１：３０～１５：００（売り切れ次第閉店）
定休日　　　月曜日（変更する場合はお知らせに掲載します）

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