基本情報

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スーパーで「１kg１００円の味噌」や「水より安い醤油」が売られていますが、味も風味も無い"ただしょっぱいだけ"の味噌・醤油では､せっかく腕によりをかけた料理も台無しになってしまいます。
味の基本になる味噌・醤油にはこだわりたいですよね！昔ながらの醸造方法で造った味噌・醤油は､素材の味を損なわず料理全体の味を豊かにしてくれます。
手間をかけずに今よりずっと美味しい料理が作れ、さらに食事の時に家族の笑顔も見られれば、それだけでも試す価値は十分あると思います。
私どもが味噌や醤油を桶で仕込んだり、手間や時間をかけて味噌作りに励むのは"皆様に心から満足していただきたい！"という気持ちからです。

特長

★美味しい理由
●いつまでも店で眠っている市販の商品と違い､味噌とみそ漬けはご注文を受けてからお詰めしますので､豊かな風味と美味しさをお好きな時に味わうことができます。また、醤油もできるだけ香りを逃さないよう、必要な数だけお詰めしています。
●当店の量り売りの味噌は無添加で加熱処理を行なっていないので､体にいい麹菌がそのまま元気に残っています！つまり生味噌！老舗の味噌屋として味噌作りにこだわる当店では、安心と健康とおいしさの３つもお届けします。

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