基本情報

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新潟銘酒
　　　・八海山
　　　・影虎
　　　・越の鶴
　　　・その他　各種取扱っております。

　　地方発送承ります。

特長

◇八海酒造
　　「酒は、米と、水と、人で作る」。米は日本一の良質米、水は八海山の山腹から湧き出る「雷電様の湧き水」と言う豊かで清冽な名水。その水と米に伝統の技が冴える「高浜杜氏」の酒造りへの情熱が加わり、日本を代表する銘酒に育ってきた。蔵の先代南雲社長は常ずね、越後魚沼の地は「神が酒造りのために作られた土地」と評し、「北越雪譜」の昔から豪雪地として知られる魚沼だけに「八海山」は銘酒の風格が漂う。
　　　
◇越乃影虎
　　　－越乃影虎の風土とこだわり－
越の影虎・酒造元の諸橋酒造（株）は弘化４年（1897）創業という、150年以上の歴史を持ちます。山に積もった雪は融け土中深く潜り、数十年の歳月によって浄化され有用な酒の仕込み水となります。又山から吹き降ろす清冷な寒気は酒蔵全体を包み天然の冷蔵庫とします。
しかしこの、人には厳しい環境が酒造りには最高の条件を提供してくれます。
この環境が諸橋酒造を伝統的酒造りに最も恵まれた蔵元にしました。

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