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一行コメント
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昔懐かしい沢饅頭はいかがですか |
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子供の頃から親しんできた「さわまん」の味が忘れられずにいたところ、風の便りで廃業されたというお話を聞きました。
「もう一度食べたい」と願う地域の人々のために、この味を途絶えさせてはならないと一念発起し、この度伝統の味を継承いたしました。地域に愛され続けた長岡のおまんじゅうを、ぜひご賞味ください。
株式会社 にいがた花壇
代表取締役 樺沢 敏一 |
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イチオシ
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○さまわまん（沢饅頭）
100年以上前から変わらない、やさしさとぬくもり。
風味豊かなさわまんじゅう、今ここに復活。
■明治の頃のおはなし
越後長岡の沢と呼ばれる地域でくらしていた トヨばあちゃん
来る日も来る日も まんじゅうをこしらえたって
酒かす仕入れて ひとつひとつ手で丸め
木箱に詰めて 遠くの湯治場まで
野を越え 山を越え
「待ってたがーてぇー」と 言ってくれる人がいたから
「うんめがーてぇー」と 喜んでくれる人たちのために
トヨばあちゃんが大切にしてきたまんじゅうの味
人と人のきずな それは娘に そして孫にちゃんと受け継がれていったって
あの頃から変わらない しなやかな甘さ やさしい香り
さわまんは、時を越えてしあわせを運びます。
ほっこり、しっとり。
明治時代から愛され、受け継がれた伝統の香りと味わいを存分にお楽しみください。 |
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オフィシャルサイト
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http://www.sawaman.co.jp/ |
